歡迎光臨江西贛云食品機械有限公司 食品機械購買熱線:400-000-9346 | 網(wǎng)站導(dǎo)航
  
搜索
熱門關(guān)鍵詞:肉丸機、魚丸機、切菜機肉丸成型機、火鍋丸子機
  • 官方微信
  • 官方微信
  • 官方微信
  • 官方微信
  • 官方微信
  • 官方微信
  • 官方微信
客戶試機
投資分析
贛云動態(tài)
美食文化
產(chǎn)品分類

贛云自動切菜機助產(chǎn)贛州大余縣芋荷梗產(chǎn)業(yè)!

返回新聞動態(tài)
酸芋荷--大余縣象耳芋梗發(fā)酵而成的特色美食!
  象耳芋,因葉片碩大斜生、形似扇動的大象耳朵而名,天南星科芋屬食用植物,學(xué)名大野芋,多年生宿根草本。



  象耳芋、大野芋的名稱,很多人知道芋頭,但對于芋梗做出的美食,估計知道的人屈指可數(shù)!但如果你問問我所在贛南大余縣當?shù)剜l(xiāng)親,可以說在當?shù)厥羌矣鲬魰裕數(shù)厝艘涣钠鸷捎、酸芋荷,都會垂涎三尺。估計知道的人屈指可?shù)!但一-說起大余割荷芋、酸芋荷,縣無人不曉,無人不知,即使呀呀學(xué)語的孩童也會眼睛放光、流涎三尺。


用象耳芋梗做成的大余縣美食有三種模式:
  第一種就是撕皮后將芋梗切成1至3厘米,然后根據(jù)個人的喜好口味添加,蒜、辣椒等配料翻炒,這樣做出來的美食是很適合下飯。
  第二種就是將整根芋梗清洗干凈后曬成半干后,切成1至3厘米后繼續(xù)晾干,在這期間需要注意控制水曬干的水份,最后封在食品袋,這樣的干品適合搭配其它臘肉一起做成菜品,最后作出的味道都是根據(jù)主食材決定的。
  第三也就是具有贛南特色的美食酸芋荷,贛南酸芋荷是選用蒜頭、紅、青辣椒、姜等與芋梗搭配、輔以白酒、鹽等配料發(fā)酵,做出的芋荷酸香誘人、口感彈性,很適合下飯,是作為贛南的一道特色美食。


  隨著大余芋荷梗的市場越來越大,生產(chǎn)企業(yè)也越來越多,產(chǎn)量的增漲,讓生產(chǎn)企業(yè)開始從人工轉(zhuǎn)機械發(fā)展,前段時間就有來自大余生產(chǎn)酸芋荷梗食品廠來到了贛云食品機械廠考查針對芋荷加工的設(shè)備,現(xiàn)場對多種機械設(shè)備進行試機,并對試機效果滿意,當天大量采購了贛云機械旗下的多款食品機械用于加工生產(chǎn)酸芋荷梗,特別是對贛云旗下的切菜機大為贊賞,贛云機械切菜機可針對芋荷梗的切段,切段效果長度可調(diào),并采購了多臺此款設(shè)備。若要了解更多的切菜機,食品加工設(shè)備,可以撥打我們的400電話聯(lián)系我們:400-000-9346

發(fā)布時間:2022/12/14 17:26:36,閱讀:1982,發(fā)布人:admin
李科斌:QQ 你好
13979712324
張小琴:QQ 咨詢?nèi)馔璩商自O(shè)備
13879704572
鐘春娟:QQ 咨詢中央廚房設(shè)備
15879790450
賴永雄:QQ 肉類果蔬設(shè)備咨詢
15216118232
袁偉:QQ 點擊咨詢?nèi)庵破芳庸ぴO(shè)備
13970146425
陳翠芳:QQ 點擊了解廚房切菜設(shè)備
13979726144
黃會華:QQ 肉丸機客服
18879770143
朱芳財:QQ 專注肉丸機設(shè)備客服
15979848644
魏豐順:QQ 肉丸成套設(shè)備客服
13684801055
江西贛云食品機械有限公司(贛云官網(wǎng)) -中央廚房&肉丸機&切菜機生產(chǎn)廠商| 公司信箱:gyspjx@163.com| 銷售熱線:0797-8373422 服務(wù)熱線:400-0009346 | 地址:江西省贛州市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)坪峰嶺路19-6號 | 食品機械廠.廚房 | 網(wǎng)站地圖 | 贛ICP備15007163號